Dia do Professor – Delicioso Bolo de laranja

 

Bolinho de laranja na fôrma de mini rosas. Fica lindo!

 

No Dia do Professor, eu fiz bolinhos de laranja para meu filho levar na escola, nessa fôrma de mini rosas. Ficou muito lindo! E o bolo estava fofinho e molhadinho!
Ele chegou em casa e disse:
– Mamãe, a teacher “adolou” o nosso bolinho. Ela chamou as outras teachers para comer e falou que tava uma delícia!
Quando cheguei na escola, no dia seguinte, as professoras vieram me pedir a receita, pois acharam o bolinho muito bom e a calda melhor ainda!
Então, teachers, segue a receita e mais uma vez, parabéns pelo seu dia!

Receita – Bolo de laranja:
(pode ser feito em uma única fôrma ou em forminhas de muffin)

Ingredientes da Massa:
1 xic (chá) de óleo de canola
2 ovos
Suco de 2 laranjas
2 xic (chá) de farinha de trigo
2 xic (chá) de açúcar
2 colh (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha para untar

Ingredientes da Calda:
2 xic (chá) de açúcar de confeiteiro peneirada
1 colh (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colh (chá) de baunilha
3 colh (sopa) de leite
2 colh (sopa) de suco de laranja

Preparo da Massa:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco das laranjas.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Acrescente o creme do liquidificador, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.
Transfira a massa do bolo para uma assadeira untada e leve ao forno por uns 45 minutos. Espere esfriar por uns 30 minutos e desenforme. Regue com a calda e sirva.

Preparo da Calda:
Bata o açúcar com a manteiga na batedeira e acrescente a baunilha.
Coloque o leite e o suco, 1 colher de cada vez até chegar na consistência.
Leve ao fogo para ficar mais lisinha. (opcional)

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Sobre caroldoher

Sou apaixonada por cozinha desde criança, estudei Marketing na California e, nos momentos livres, me dedicava a cursos de culinária, daí nasceu o interesse pelos doces americanos. Quando voltei ao Brasil, trouxe na mala minha batedeira KitchenAid e um sonho: ter um cantinho onde pudesse dividir com outras pessoas minha paixão. Finalmente após 15 anos trabalhando com moda, meu sonho se realizou. Em MAIO inaugurei a CONDIMENTO, café/bistrô, um cantinho onde me dedico a adoçar um pouquinho a vida das pessoas e proporcionar momentos deliciosos nas aulas gourmet oferecidas no local. Aqui no blog falo sobre coisas que gosto: Comida, Viagens e outras coisinhas fofas. Comecei esse blog quando estava de licença maternidade e foi aqui que me inspirei e criei a Condimento. Espero que gostem!
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13 respostas para Dia do Professor – Delicioso Bolo de laranja

  1. BOCCANERVOSA disse:

    Nunca fiz um bolo…MEDO de ficar uma caca! rs Mas esse eu vou tentar..vamos ver como me saio.

    • caroldoher disse:

      Esse é facinho, vc vai ver. E fica ótimo!
      Se vc quiser uma Calda mais fácil, mas também deliciosa, faz assim:
      -Suco de 1 laranja
      – 1/2 xic (chá) de açúcar
      Coloque em uma panela e leve ao fogo médio.
      Quando ferver, conte 2 minutos e desligue.
      Tá Pronta!
      BJO

  2. Carla disse:

    Que lindooooo.

  3. Julia (a teacher!) disse:

    Carol,
    adorei o seu blog! e principalmente este bolo!!! fez realmento um sucesso lá na escola!!
    parabéns!

    abraço

    teacher Ju

  4. Ana Paula (berçarista) disse:

    Adoramos, estava uma delicia os bolinhos de laranja.
    O Gabi ficou todo feliz vendo as teachers comendo e se maravilhando “Fofo”
    Carol tá lindo seu blog……. Lindo é gostoso rsrsrsrsrs……….
    Beijos Ana

  5. Minel d´Avila disse:

    Carol… primeiro quero dar os parabéns!!!
    Que lindo seu blog!!! Ele é a sua cara, delicado, organizado, charmoso, atual, “amei”.
    O Marcos… meu marido, adora bolo de laranja …imagina se não vou fazer para ele!!
    Não tenho dúvidas que ele vai amar… graças à vc!!
    Bjão
    Minel

  6. Iara disse:

    Parabéns, Carol. Adorei o boinuho de laranja!

  7. carol disse:

    muito bom esse bolinho

  8. Gisele Nogueira disse:

    Oi Carol,

    ando frequentando o Condimento e é sempre muito agradável estar no seu espaço. Muito bom gosto!

    Fiz o bolo de laranja e levei na minha mãe para tomar café, uma delícia!!!

    Você poderia postar a receita daquele pão servido com a salada do almoço?

    bjs e parabéns pelo seu espaço!

    Gisele Nogueira

  9. Gisella Denise Orellano Cintra Lopes disse:

    Parabéns Carol, ver um sonho realizado é uma das maiores vitoria em nossa vida, seu Blog esta maravilhoso, o Condimento então deve ser um sonho, não vejo a hora de ir visitá-lo, o conheci pelo facebook, e adorei simplesmente tudo, tudo muuuuuito lindo, pessoalmente então deve ser bárbaro. Hoje vou experimentar este bolo de laranja, onde vc comprou essas forminhas de rosas? São tao meigas……lindas e maravilhosasssssss. Te desejo muito sucesso e muita felicidade. Um abraço. Gisella

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