1 mês do Pedro

Meu filho fez 1 mês e a gente estava em Salto, era 23:00 hs, tudo fechado e queríamos cortar um bolinho.
Nem pensei duas vezes, peguei um livro da Claudia cozinha, da minha cunhada, que estava na estante, fui para a cozinha e fiz um bolinho de chocolate rápido.
A calda eu preferi fazer a minha:
– 1 lata de creme de leite
– 250g de chocolate Alpino
Leva ao fogo até ferver. Difícil, né?

Bolo com calda de Alpino

Deu tempo! 23:55 hs cantamos Parabéns e cortamos o bolo.
O bolo cresceu, ficou bonito, mas eu achei com gosto de padaria.
A calda estava deliciosa! Eu uso essa calda em tudo… Principalmente quando chega alguém em casa e eu não tenho sobremesa para servir. Faço essa calda e sirvo com sorvete. Todo mundo ama.

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Sobre caroldoher

Sou apaixonada por cozinha desde criança, estudei Marketing na California e, nos momentos livres, me dedicava a cursos de culinária, daí nasceu o interesse pelos doces americanos. Quando voltei ao Brasil, trouxe na mala minha batedeira KitchenAid e um sonho: ter um cantinho onde pudesse dividir com outras pessoas minha paixão. Finalmente após 15 anos trabalhando com moda, meu sonho se realizou. Em MAIO inaugurei a CONDIMENTO, café/bistrô, um cantinho onde me dedico a adoçar um pouquinho a vida das pessoas e proporcionar momentos deliciosos nas aulas gourmet oferecidas no local. Aqui no blog falo sobre coisas que gosto: Comida, Viagens e outras coisinhas fofas. Comecei esse blog quando estava de licença maternidade e foi aqui que me inspirei e criei a Condimento. Espero que gostem!
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